Bazar Ramadhan atau Bazir Ramadhan?

Kedatangan bulan ramadhan memberikan persepsi yang berbagai-bagai. Ada golongan yang menganggapnya seperti satu adat yang hadir pada setiap tahun,  maka menjalaninya secara biasa dan sambil lewa. Setengahnya pula amat bergembira kerana mendapat keuntungan yang berlipat kali ganda berniaga di bazar ramadhan. Manakala golongan yang ketiga menganggap kehadiran ramadhan memberikan peluang yang terbaik untuk mendapat kebaikan dunia dan akhirat.
Di antara hikmah dan faedah berpuasa adalah untuk mendidik hawa nafsu mengikut kehendak syariat. Nafsu ada dalam diri manusia dan merupakan keperluan hidup manusia. Firman Allah s.w.t dalam Surah Ali Imran ayat 14 menyatakan:
"Dijadikan indah pada (pandangan) manusia kecintaan kepada syahwat (perkara yang diingini nafsu ), iaitu wanita-wanita, anak pinak dan harta benda yang banyak yang melimpah limpah berupa emas, perak, kuda-kuda yang dipelihara yang bertanda serta baik, binatang-binatang ternakan serta kebun-kebun tanaman. Demikian itu merupakan kesenangan hidup didunia. (Ingatlah) disisi Allah ada tempat kembali yang sebaik-baiknya ( iaitu Syurga)"
 Maksud berpuasa adalah menahan diri dari melakukan perkara yang membatalkan puasa seperti makan, minum, memasukkan sesuatu kedalam rongga yang terbuka dan lain-lain bermula dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Namun puasa yang sebenar-benarnya ialah meninggalkan perkara-perkara yang membatalkan pahala puasa berupa dosa dan maksiat yang dilakukan oleh anggota-anggota yang zahir. Nabi bersabda:
"Berapa banyak orang yang berpuasa, tiadalah dapat dari puasa itu melainkan lapar dan dahaga"
Apabila kita berpuasa bermakna jumlah makan minum semakin berkurangan. Kalau kita tidak berpuasa kita akan makan sekurang-kurangnya 3 kali sehari iaitu sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam. Dengan berpuasa kita hanya makan dua kali sehari iaitu sewaktu bersahur dan berbuka puasa. Ini bermakna kita tidak perlu berbelanja yang banyak boleh berjimat cermat. Apatah lagi dalam keadaan hari ini barang-barang keperluan harian semakin hari semakin bertambah mahal.  
Apabila lapar semua makanan dan minuman dirasakan sedap dan lazat. Itu semua adalah kerana dorongan nafsu. Kalau pergi membeli juadah berbuka puasa di bazar ramadan, dengan makanan dan minuman yang beraneka, rasanya semua jenis juadah nak dibeli sedangkan apabila kita makan nanti, kita hanya mampu makan sebagaimana waktu kita tidak berpuasa juga. Akhirnya akan berlaku pembaziran sedangkan pembaziran itu amat dilarang kerana mensia-siakan harta. Firman Allah s.w.t dalam Surah Al-Israk ayat 27:
"Sesungguhnya membazir itu adalah sahabat syaitan"
Membeli pakaian yang baru untuk diri dan keluarga adalah digalakkan. Ini kerana, disebut dalam kitab fiqh bahawa sunat memakai pakaian yang terbaik sewaktu pergi mendirikan solat Aidul Fitri. Bila sebut yang terbaik termasuk yang baru atau lama tetapi sesekali dipakai. Perlu diingat tidak perlu berlebih-lebihan sehingga berlaku pembaziran. Yang penting berbelanja  mengikut kemampuan dan keperluan. Jangan sampai defisit.
Biasanya bila menjelangnya  hari raya atau hari-hari perayaan yang lain terdapat berbagai-bagai promosi dan diskaun potongan harga yang ditawarkan menggugat keimanan dan kemampuan kita. Jangan sampai terpengaruh dan terpedaya dengan harga yang ditawarkan padahal jika kita adalah pengguna yang bijak sepatutnya kita telah membuat perbandingan harga sebelum dan semasa musim perayaan, samada ia adalah memang tawaran yang menguntungkan atau  satu perangkap peniaga yang mengambil kesempatan untuk meraih keuntungan yang berlebihan.
Berbelanja secara berlebih-lebihan untuk menyambut hari raya dengan menukar perabut, perkakas rumah, hiasan rumah, kenderaan termasuk kuih-muih apatah lagi mercun sangat bertentangan dengan semangat dan roh ramadhan  sekiranya terpaksa berhutang dan bergolok bergadai lebih-lebih lagi dengan niat untuk bermegah-megah.
Apa yang penting ialah pengisian ramadhan itu dilakukan bagi mencari rahmat, keampunan dan pembebasan dari api neraka selama sebulan sedangkan menyambut kemenangan ramadhan pada hari raya hanya sehari tetapi ramai dikalangan kita yang merasa seolah-olah puasa ramadhan  hanya sehari tetapi hari raya seperti sebulan.
Sumber : Laman Web JAIS

Tempe Ohh Tempe !!

Serius aku cakap ...masa raya nanti kalau takda tempe memang tak meriah lah hari raya. Mana taknya masa dulu.. sebelum kawin ,selamber jer makan nasi impit dengan kuah kacang..memang takda masalah punya.... tapi sekarang ..setelah berkahwin dengan orang Jawa ...hidangan pagi raya tu wajib ada lodeh kerana ramuannya!! ADA TEMPE!!..mak aiii sedapnyaaa dan di makan pula bersama rendang ayam atau daging , memang terangkat beb, sampai solat sunat hari raya pun boleh miss

Nie apahal lak pagi-pagi ramadhan boleh cerita pasal tempe pulak?? baru 1 ramadhan la pulak kan. Bukannya apa masa belek-belek facebook pagi tadi ternampak pulak gambar makcik tempe yang amat popular tempe nya di Muar Johor. Kalau hari raya memang tak 'miss' lah untuk ber tempe di rumah makcik tersebut. Aduh.. lupa la pulak nama makcik tu..nanti lah tanya dengan my isteri sebab diorang tu ada bau-bau tempe antara satu sama lain.

Nie gambar makcik tempe , memang kalau nampak muka dia memang teringat akan tempe nya yang amat lazat , berkhasiat dan segar tu . Nampaknya dia tengah testing tempe goreng la tu.


Apa itu Tempe?

Mengikut Wikipedia :
Tempe adalah makanan kacang soya yang amat popular di Asia Tenggara dan berasal dari suku jawa (Indonesia). Walaupun ia sering kali dikaitkan dengantauhu, tempe sebenarnya amat berbeza. Proses penapaian memberikan tempe banyak zat dan komponen rasa yang tidak terdapat dalam tauhu. Sebagai contoh, ia mempunyai rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lebih keras berbanding tauhu.
Tempe bermula dengan kacang soya mentah, yang dilembutkan dan dipecahkan atau dihancurkan. Asid lemah, biasanya cuka, ditambah dan ibu yang mengandungi kulat (Rhizopus oligosporus) dicampurkan bersama. Kacang soya tersebut kemudiannya diratakan dalam lapisan nipis dan dibiarkan menapai selama 24 jam pada suhu sekitar 30°C (86°F). Damal tempe bermutu tinggi, kacang terlekat dengan jalinan miselium putih. Jika proses penapaian dibiarkan terlalu lama, spora hitam mungkin terbentuk dipermukaan -- ia tidak berbahaya, walaupun tempe bermutu tinggi tidak mempunyai atau sedikit sahaja spora yang kelihatan. Bau ammonia lemah mungkin terdapat pada tempe yang baik ketika diperam, tetapi biasanya tidak memeningkan.

Protein soya di dalam tempe semakin mudah diceranakan dangan proses penapaian. Secara khususnya, (oligosakarida) yang sering dikaitkan dengan gas dan tidak hadam dikurangkan dengan banyaknya oleh kultur Rhizopus. Dalam kedai tradisional membuat tempe, kultur pencetus sering kali mempunyai bakteriaberguna yang menghasilkan vitamin (seperti vitamin B12). Di negara-negara Barat, menjadi kebiasaan bagi menggunakan kultur tulen yang hanya mengandungiRhizopus oligosporus. Disebabkan tempe dihasilkan daripada biji kacang, ia turut merupakan sumber serabut yang baik.

Tempe juga terkenal di Malaysia dan sangat popular terutamanya di daerah Klang kerana banyak penduduk yang berasal dari Indonesia telah mempopularkan makanan ini. Tempe khas turut boleh diperbuat daripada kekacang jenis lain, atau juga mengandungi campuran kacang dan bijiran. Tempeh bongrek adalah tempe Indonesia yang disediakan dengan campuran kelapa. Tempe jenis ini kadang-kala tercemar dan organisma yang tidak diingini menghasilkan toksindaripada kelapa. Masaalah ini tidak dihadapi oleh tempe yang diperbuat daripada kacang atau bijiran. Apabila tempa kacang atau bijiran mempunyai warna yang betul, tekstur, dan bau, ia merupakan petunjuk penting bahawa hasil itu adalah selamat.

Di dapur, tempe sering kali disediakan dengan memotongnya kepada kepingan kecil, direndam dalam air garam, atau sos masin, dan digoreng dalam minyak. Tempe goreng boleh dimakan begitu sahaja, atau dicampur cili, sup, dan kuah. Tempe mempunyai pelbagai perisa yang telah digambarkan sebagai berkacang, berdaging, dan seperti cendawan. Tempe boleh didingin-beku dan tersedia dikebanyakan negara barat di pasaran etnik dan kedai makanan kesihatan.

Hasil soya peram lain termasuk misodouchinatto dan oncom

Sekeping Tempe mentah

Khasiat tempe untuk makluman semua :

Vitamin B2 (riboflavin) -  pembentukan sel darah merah, penghasilan antibodi, dan tumbesaran sel  
Vitamin B12 (cobalamin) - pembentukan sel darah merah dan sum sum tulang Vitamin B3 (niasin) - untuk peredaran darah dan kulit yang sihat 
Vitamin B5 (asam pantorenat) - penting utk proses pemecahan lemak, karbo & protein kpd tenaga 
Vitamin B6 (pyridoxine) - pengeluaran sel darah merah dan antibodi 
Vitamin C, E, karotenoid, isoflavin (antara sumber antioksidan)  termasuk Protein, karbohidrat, dll...

Nampak tak tempe tu banyak khasiat kan , so lepas ni kita amal-amalkan makan tempe setiap masa.
HIDUP MAKCIK TEMPE !!


Salam Ramadhan 2016



Bila tiba bulan Ramadhan Al Mubarak pasti semua umat Islam tidak melepaskan peluang untuk merebut keberkahan menuai pahala. Ramadhan adalah bulan yang mulia dan kita perlu istiqamah untuk tidak mensia-siakan peluang yang datang ini. Rebutlah ganjaran dan keistimewaan yang Allah SWT janjikan sebagaimana sabda Rasulullah s.a.w di dalam hadis dan alQuran. Bulan Ramadhan juga diberi julukan sayyidusy syuhur iaitu penghulu bulan-bulan kerana memiliki pelbagai keutamaan tersendiri yang tidak dimiliki oleh bulan yang lain. Antara keuntamaan yang terkandung dalam bulan Ramadhan iaitu;-

  • Ramadhan merupakan syahrul Quran (bulan Al-Quran).
  • Bulan Ramadhan merupakan syahrun mubarak (bulan keberkahan).
  • Bulan Ramadhan pintu-pintu surga terbuka dan pintu-pintu neraka tertutup serta syaithan-syaithan diikat.
  • Bulan Ramadhan adalah sarana bagi seorang muslim untuk berbuat kebaikan dan mencegah maksiat.
  • Ramadhan bulan maghfirah (pengampunan dosa).
  • Ramadhan bulan itqun minan nar (pembebasan dari Api neraka).
  • Bulan Ramadhan terdapat Lailatul Qadar yang nilai kebaikan padanya lebih baik dari seribu bulan.


Apa-apa pun, langkah pertama yang perlu harus kita mulai adalah berniat:




Sebagai panduan dan pedoman agar tidak terlewat atau tidak bersahur langsung nanti. Waktu Imsak dan Waktu Berbuka bagi kawasan Daerah Gombak, Petaling, Shah Alam, Hulu Selangor, Hulu Langat dan Sepang.
Pamplet berkenaan bulan Ramdhan sebagai panduan dan mendapat fadhilat puasa di bulan Ramdhan. semoga kita beroleh puasa yang diterima Allah SWT dan saling ingat mengingati sesama kita.


KEWAJIPAN BERPUASA 
(credit daripada Jabatan Agama Islam Selangor (JAIS)
Firman Allah (Ayat Al-Baqarah ayat 183 dan 185)
"Wahai orang-orang beriman!! Kamu diwajibkan berpuasa sebagimana yang diwajibkan ke atas orang-orang yang dahulu daripada kamu, supaya kamu bertakwa".
Bagi orang-orang Islam yang beriman, bulan Ramadhan adalah bulan yang dinanti-nantikan ketibaannya oleh setiap ummat Islam, memandangkan ia bulan yang mulia dan memberi begitu banyak manfaat dan keistimewaan, faedah, fadhilat dan masa depan yang cerah bagi mereka yang tahu dan menghayatinya.

KEUTAMAAN RAMADHAN
Terdapat puluhan hadis Rasulullah saw yang menjelaskan tentang fadhilat dan keutamaan pusa di bulan Ramadhan, bukan sahaja untuk manfaat ummat Islam di akhirat kelak, malah ianya memberi faedah yang besar untuk kesihatan tubuh badan manusia di dunia ini.

ANTARA FADHILAT DAN KELEBIHAN BERPUASA DI BULAN RAMADHAN.
1. Pintu langit dibuka
2. Pintu-pintu syurga dibuka

FADHILAT YANG LAIN
1. Mereka yang berpuasa akan mendapat balasan syurga
2. Orang yang berpuasa dimakbulkan permintaanya oleh Allah SWT
3. Orang yang berpuasa mendapat 2 kegembiraan iaitu semasa berbuka dan apabila bertemu dengan Allah pada hari kiamat kelak
4. Orang yang berpuasa mendapat peliharaan Allah Swt
5. Orang yang berpuasa dengan sempurna dijanjikan mahligai yang indah di syurga
6. Setiap kali sujud orang yang berpuasa, dikurniakan 1700 kebajikan, dibinakan mahligai di syurga dan 70,000 malaikat memohon keampunan baginya dari pagi hingga petang.

AMAL IBADAH DI BULAN RAMADHAN
Dalam khutbah terakhir bulan Sya'ban untuk persediaan menghadapi bulan Ramadhan, Rasulullah saw telah memberi nasihat kepada ummat Islam supaya menyempurnakan amal ibadah sepanjang bulan ramadhan, antaranya ialah:
  1. Solat sunat Tarawih
  2. Solat-solat sunat yang lain
  3. Bantu membantu sesama umat islam seperti bersedekah dan seumpamanya
  4. Memberikan hidangan berbuka puasa
  5. Banyakkan membaca tahlil
  6. Banyakkan beristighfar dan bertaubat, memohon keampunan kepada Allah swt
  7. Banyakkan berdoa memohon syurga dan perlindungan dari azab neraka
  8. Banyakkan bersabar, kerana bulan Ramadhan adalah bulan kesabaran.
  9. Tinggalkan dan jauhi dari segala perbuatan maksiat dan kemungkaran, kerana ia boleh menghapuskan ganjaran pahala ibadah kita.
Oleh itu marilah sama-sama kita berpuasa dengan seikhlas-ikhlasnya. Jangan kita hanya berpuasa, kerana ikut orang lain berpuasa atau kerana bapa kita puasa, maka kita juga kena puasa. Hayatilah kelebihan-kelebihan berpuasa, agar kita sempurna di dunia dan di akhirat.

The Nahara Resort , Kalumpang

Kali ini aktiviti mandi manda dan berkelah pula mengisi masa kami di hujung minggu. Destinasi pilihan adalah The Nahara Resort, Kalumpang. Program kali ini disusun atur oleh pejabat tempat kerja Pn Isteri dan apalagi kita orang pun tumpang sekaki laa...emmm al maklumlaa dah lama tidak mandi manda di sungai...terkenang pula zaman kanak-kanak dulu selalu mandi kat sungai. 

Kami tiba di The Nahara Resort, Kalumpang pada jam 10.30 pagi. Bayaran masuk dikenakan kepada setiap pengunjung ~ RM8.00 bagi setiap orang dewasa. Selesai membayar kami pun meletakkan kenderaan di tempat yang disediakan. Ramai gak pengunjung yang datang ke tempat nie masa itu...full parking wei...kami menuju tempat wakaf yang telah ditempah oleh pejabat Pn. isteri. Ramai gak yang join berkelah, ada laa lebih kurang 8 family. Makanan semua ala-ala `potluck` dan pelbagai menu yang dibawa antaranya ayam panggang, meehoon goreng, nasi putih dengan rendang daging dan kari kambing, nasi lemak, macaroni, cream puff, kek, keropok dan air minuman dll.

Alhamdulillah, sebenarnya inilah masa yang amat berharga untuk kita `release tension` setelah penat bekerja. Selain itu, kita dapat membebaskan ion positif dengan kaedah membumikan ion positif yang ada dalam badan kita dengan syarat buka selipar dan pijak tanah/pasir. Dalam badan kita ni terlalu banyak ion positif berkumpul yang diambil dari persekitaran tempat kerja dan di rumah. Situasi ini tidak elok untuk kesihatan. 

Ion negatif adalah ion yang elok dan diperlukan di dalam tubuh badan manusia. Kehadiran ion negatif yang banyak di dalam tubuh manusia akan dapat mengimbangkan saraf otonum, memurnikan darah dan menguatkan sistem imun badan serta motabolisma sel. Ion-ion negatif ini boleh didapati di udara segar di dalam hutan, air terjun dan kawasan yang banyak pokok. Secara umumnya, kita boleh menhirup udara ion sebanyak 15% saja manakala kulit manusia mampu menyerap ion sebanyak 85%. Inilah terapi percuma dengan mandi manda di air terjun.

Video aktiviti berkelah boleh dilihat di sini


Sekitar lokasi air terjun 

Miza kelaparan dan sibuk menyeduk mee hoon 

Terapi sambil makan 

Hafizi terus terjun dan mandi manda

Miza test suhu air sungai...aduh sejuk nyer cam mana nak mandi nie.

Hafizi dah posing kat batu berendam

Rama-rama melabuhkan sayapnya di batu berendam gak

Aksi terjunan yang mengujakan pengunjung

Ceh...ceh berjaya juga Miza memboloskan diri dan berendam ke dalam air sungai

Pose istimewa daripada Hafizi

HP Bowling Tournament 2017

Tahun ni banyak la pulak jemputan Bowling Tournament. Jemputan kali ni pula datang dari pihak HP. Acara ini dilaksanakan bagi merapatkan ...